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  • Peixe ensopado

  • Ingredientes

    2 xícaras e meia de água
    2 cubos de caldo de bacalhau
    2 batatas médias cortadas em cubos médios
    3 colheres (sopa) de extrato de tomate
    1 pimentão verde pequeno cortado em cubos médios
    1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médios
    1 cebola pequena cortada em cubos médios
    300 g de cação cortado em cubos médios

    Modo de preparo

    Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau
    Acrescente as batatas e o extrato de tomate
    Cozinhe por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias
    Junte os pimentões, a cebola e o cação
    Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio

    Dica do dia

    Se preferir junte 1 cenoura pequena cortada em fatias finas e cozinhe com as batatas

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